国家二级保护动物，不得捕杀。偶尔取得后，将新鲜的个体置于高台面上，头朝下方，剪断颈动脉，使血流入盆中，集中低温过滤，装入无毒、无味的密封袋中，冰库储存备用。中国为次要分布区，常见于中国北方、西北诸湖泊湿地，越冬时见于中国东部黄河三角洲和南部广西及海南岛沿海等地区。